Lối sống lành mạnh với chế độ ăn uống được cân đong kỹ lưỡng thường khiến nhiều người e ngại mỗi khi ăn ngoài. Tuy nhiên, ngày nay, xu hướng eat clean, hay còn gọi là ăn uống lành mạnh, không còn gói gọn trong các bữa ăn tự chuẩn bị tại nhà khi ngày càng nhiều địa điểm ăn uống chú trọng đến nguyên liệu sạch, phương pháp chế biến tinh giản và giá trị dinh dưỡng bền vững.

Từ những đĩa salad thanh sạch đến các công thức chế biến bắt mắt, được tinh chỉnh lượng calo vừa đủ, dưới đây là bốn điểm hẹn ẩm thực mà bạn có thể cân nhắc cho buổi hội họp trọn vẹn mà vẫn có thể kiểm soát lượng calo nạp vào.

Acai Bliss - Healthy Smoothie Addiction

Tọa lạc trên con đường Trần Quốc Thảo tại quận 3, Acai Bliss là điểm hẹn lý tưởng để bạn tái nạp năng lượng sau khi rời phòng tập. Với mong muốn mang đến các công thức dinh dưỡng lành mạnh, tại Acai Bliss, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy ly smoothie tươi mát hay tô trái cây được kết hợp nhiều nguyên liệu, đa sắc màu nhưng không chứa đường.

Trọng tâm của các công thức tại Acai Bliss là quả Acai - loại quả mọng có nguồn gốc từ khu vực Trung và Nam Mỹ, sở hữu kích thước nhỏ nhắn tương tự quả nho cùng lớp vỏ tím đậm đặc trưng. Không chỉ gây ấn tượng về màu sắc, Acai còn được mệnh danh là “siêu quả” nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, giàu chất chống oxy hoá và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Kết hợp cùng nhiều loại trái cây khác nhau, mỗi tô Acai tại Acai Bliss hứa hẹn sẽ là lời giải đáp cho công thức dinh dưỡng đa tác động.

Địa chỉ: 53b Trần Quốc Thảo, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP.HCM.

Soumaki

Khẩu phần cân bằng, thực đơn ít calo, cách bày trí đẹp mắt với nhiều lựa chọn ẩm thực đa dạng, Soumaki là địa điểm ăn uống tiếp theo mà Marie Claire muốn giới thiệu đến bạn. Các món ăn tại đây đều được tính toán calo và các chất dinh dưỡng đa lượng kỹ lưỡng, đáp ứng mọi nhu cầu của các tín đồ thể thao, dù bạn đang muốn giảm cân, giữ dáng, nạp đạm hay tăng cơ.

Bên cạnh các thực đơn sẵn có, bạn còn có thể tự do kết hợp các nguồn nguyên liệu để tạo nên khẩu phần ăn đậm dấu ấn riêng. Đỏ mọng từ thịt bò sous vide, cam ngọt từ cá basa và khoai lang, vàng tươi từ nui xoắn, đến tím, xanh, trắng, nâu từ những nguyên liệu nguyên bản... mỗi màu sắc đều đại diện cho một nhóm dưỡng chất thiết yếu, giúp bạn yêu bản thân theo cách bền vững và lành mạnh.

Địa chỉ: 42 Lý Tự Trọng, phường Sài Gòn, TP.HCM.

Black Rumor Salad Bar

Nếu là tín đồ của ẩm thực xứ kim chi, Black Rumor Salad Bar sẽ là gợi ý phù hợp dành cho bạn. Thực đơn tại đây ghi điểm với sự cân bằng tinh tế giữa hương vị và dinh dưỡng: từ rau xanh tươi mát, sốt cân bằng vừa vị, cá hồi, cá ngừ sashimi thơm ngậy đến sữa yến mạch ít ngọt nhưng vẫn trọn vị.

Địa điểm: 35 Tống Hữu Định, Thảo Điền, quận 2, TP. Hồ Chí Minh.

Zeroism Vegan

Lành cho cơ thể, nhẹ cho tâm trí, Zeroism là "tọa độ" ẩm thực thú vị với các món ăn thuần chay, ít dầu mỡ, giàu dưỡng chất. Một trong những món ăn đặc trưng của quán là bánh mì lên men tự nhiên được kết hợp với nhiều loại rau củ và buddha bowl - phần ăn thuần chay gồm gạo lứt/hạt diêm mạch với đa dạng rau củ được lựa chọn kỹ lưỡng, ưu tiên hấp, áp chảo và hạn chế sử dụng dầu trong quá trình chế biến.

Địa chỉ: 50 Nguyễn Cừ, Thảo Điền, quận 2, TP.HCM.