Nếu những chuyến đi miền Trung thường bắt đầu bằng sắc màu rực rỡ của phố cổ hay nét rêu phong trầm mặc của các lăng tẩm Cố đô thì trải nghiệm bên bờ biển Hà My lại mang đến một khoảng dừng hoàn toàn khác biệt. Tọa lạc cách Hội An chỉ khoảng 15 phút lái xe, Four Seasons Resort The Nam Hai đứng đó như một dải lụa xanh mướt nối liền đất liền với đại dương bao la.

Bản sắc của vùng đất này không bắt đầu từ những nét kiến trúc hiện đại mà ẩn mình sâu thẳm trong ký ức của một làng chài truyền thống. Ngay giữa lòng không gian nghỉ dưỡng tĩnh tại, ngôi Miếu Hà My được xây dựng từ thế kỷ 19 vẫn nằm yên bình dưới bóng dừa mát rượi. Đây là di tích lịch sử lâu đời, nơi bao thế hệ ngư dân địa phương từng đến dâng hương, gửi gắm ước nguyện cầu mong cho những chuyến ra khơi bình an. Đến nay, cứ vào mùng một và ngày rằm hàng tháng, nghi thức truyền thống ấy vẫn được duy trì đều đặn. Sự hiện diện của ngôi miếu cổ không chỉ là điểm tựa tâm linh mà còn giữ cho chốn lưu trú này một linh hồn thuần Việt, chân thật và đong đầy tình cảm nồng hậu.

Triết lý kiến trúc phong thủy

Được kiến tạo bởi kiến trúc sư tài hoa Reda Amalou, toàn bộ không gian được sắp đặt dựa trên những nguyên tắc phong thủy cổ xưa nhằm đạt đến sự cân bằng hoàn hảo giữa con người và thiên nhiên. Một trăm căn biệt thự nằm nép mình dưới rặng dừa trải dài 1 km bờ biển, được phân bổ khéo léo mang hình dáng móng ngựa. Bố cục độc đáo này giúp từng villa được tối ưu hóa tầm nhìn hướng ra biển Đông, dễ dàng đón lấy làn gió trời mát lành và bầu không khí khoáng đạt của đại dương.

Điểm nhấn thị giác dẫn dắt toàn bộ cấu trúc khu nghỉ dưỡng là hệ thống ba hồ bơi tràn bờ nối tiếp nhau theo dạng bậc thang, phân tầng từ khu vực đón tiếp kéo dài xuống tận mép nước. Hồ bơi Gia Đình ở tầng trên cùng được làm ấm vào mùa đông từ tháng 12 đến tháng 3 hàng năm, trong khi hồ bơi Phân Làn và hồ bơi Olympic dành riêng cho người lớn mang đến không gian tĩnh lặng.

Bên trong các căn biệt thự, kiến trúc truyền thống được tôn vinh qua từng góc nhỏ. Gian phòng ngủ sở hữu mặt sàn nâng cao ngay vị trí trung tâm, phía trên là trần nhà buông màn mềm mại khi đêm xuống. Sự tỉ mỉ thể hiện ở chiếc bồn tắm sơn mài khảm vỏ trứng hay khu vườn riêng trang bị vòi tắm hoa sen ngoài trời. Mọi ranh giới giữa nội thất và thiên nhiên bên ngoài dường như bị xóa mờ, nhường chỗ cho cảm giác tự do và thư thái.

Heart Of The Earth Spa: Nốt trầm chánh niệm giữa hồ sen

Nằm tĩnh lặng trên mặt hồ sen, Heart Of The Earth Spa được truyền cảm hứng từ những bài học sâu sắc về thiền định và chánh niệm của Thiền sư Thích Nhất Hạnh. Đây là chốn riêng biệt để du khách tìm lại sự đồng điệu trong tâm hồn, dựa trên niềm tin rằng con người là một phần không tách rời của Đất Mẹ.

Spa gồm tám biệt thự trị liệu nổi trên nước, nơi mọi liệu trình đều xoay quanh ba trụ cột là Stability, Creativity & Non-judgement. Điểm đặc biệt của không gian này là việc ứng dụng âm thanh từ bộ chén hát pha lê ngân nga ở tần số 432 Hz - tần số rung động tự nhiên của vũ trụ. Làn sóng âm thanh dịu nhẹ len lỏi qua từng giác quan, giúp cơ thể giải phóng những căng thẳng tích tụ và khôi phục nguồn năng lượng tự nhiên.

Khi hoàng hôn dần buông xuống bờ biển, nghi thức Chúc Mẹ Trái Đất Ngủ Ngon diễn ra trong khung cảnh êm đềm. Trong tiếng chén hát pha lê vang vọng khắp không gian, du khách có thể tự tay thắp sáng ngọn đèn hoa đăng, gửi gắm lời nguyện ước chân thành và thả trôi nhẹ nhàng trên mặt hồ sen. Khoảnh khắc ấy mang lại một quãng nghỉ sâu lắng, giúp tâm trí lắng đọng sau những lo toan của cuộc sống thường nhật.

Sản vật địa phương và cuộc tri ân ẩm thực bản địa

Ẩm thực tại đây là một hành trình khám phá phong phú, tôn vinh độ tươi ngon nguyên bản của sản vật đất trời miền Trung. Ngay trong khuôn viên, một vườn rau củ và thảo mộc rộng lớn với hơn 40 chủng loại theo mùa được chăm sóc tận tụy bởi đội ngũ mười người làm vườn. Đây chính là trái tim cung cấp nguyên liệu xanh lành cho các nhà hàng và lớp học nấu ăn.

Tại Học viện Ẩm thực Nam Hải, du khách có cơ hội tìm hiểu về bề dày lịch sử ẩm thực Việt Nam qua nguyên tắc cân bằng âm dương và ngũ vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng. Thực đơn thay đổi mỗi ngày theo từng chủ đề địa phương, từ hương vị tinh tế của đất Hà Thành đến các món ăn đường phố đượm vị xứ Quảng. Trải nghiệm này thêm phần trọn vẹn khi du khách cùng đầu bếp dạo bước qua vườn rau nhà, ghé thăm những chợ phiên cổ kính hay làng rau Trà Quế lâu đời.

Không gian ẩm thực đa dạng đáp ứng mọi gu thưởng thức. Nhà hàng Lá Sen phục vụ ẩm thực Việt Nam, với tuyên ngôn tôn vinh sản vật địa phương. Cafe Nam Hai gợi mở không gian tao nhã với kiến trúc Á Đông và thực đơn Ấn Độ cao cấp bên bếp mở rực lửa. Trong khi đó, nhà hàng Nayuu lại mang đến làn gió mới từ Nhật Bản với trải nghiệm Omakase và Yakiniku tinh tế. Khi chiều muộn, dừng chân tại quầy bar bên bờ biển để nhâm nhi ly cocktail mát lạnh và ngắm nhìn sóng vỗ là cách trọn vẹn nhất để khép lại một ngày nhàn tản.

Từ dải cát Hà My bước vào không gian di sản

Không chỉ là chốn dừng chân khép kín, nơi đây còn đóng vai trò như cửa ngõ kết nối du khách với miền di sản văn hóa miền Trung. Từ không gian yên bình của khu nghỉ dưỡng, chỉ cần vài bước chân hay một chuyến xe ngắn là có thể chạm vào những giá trị lịch sử độc đáo.

Du khách có thể ngồi phía sau chiếc xe Vespa cổ len lỏi qua những con hẻm nhỏ của phố cổ Hội An để khám phá văn hóa ẩm thực bản địa. Hoặc đăng ký chuyến du thuyền sinh thái lúc bình minh trên sông Cửa Đại, chào đón những đoàn thuyền đánh cá trở về sau một đêm khơi xa và trải nghiệm đời sống mộc mạc của ngư dân làng chài Phước Hải. Những ai yêu thích sự tĩnh lặng có thể thong dong đạp xe qua các đồng lúa xanh ngát, thử sức cấy mạ và thưởng thức bữa cơm quê giản dị. Từ đây, hành trình còn dễ dàng mở rộng đến danh thắng Ngũ Hành Sơn, quần thể đền tháp Mỹ Sơn cổ kính hay Cố đô Huế trầm mặc ven sông Hương.

Four Seasons Resort The Nam Hai chọn cho mình một lối đi riêng, không ồn ào, không tách rời khỏi cội nguồn địa phương. Bằng việc giữ gìn ngôi miếu cổ, trân trọng từng ngọn cỏ trong vườn nhà và đưa hơi thở chánh niệm vào từng trải nghiệm, nơi đây không chỉ mang đến một kỳ nghỉ đúng nghĩa mà còn để lại trong lòng người du khách một khoảng lặng êm đềm, nơi ký ức về biển trời và con người miền Trung còn đọng lại mãi.

Một ngày đi cùng Four Seasons Resort The Nam Hai

Trải nghiệm làm đậu hủ, phô mai xông khói từ đậu nành

Điểm dừng chân khởi đầu dẫn dắt du khách trải nghiệm quy trình tự tay làm đậu hũ và phô mai xông khói hoàn toàn từ hạt đậu nành. Qua kỹ thuật chế biến tỉ mỉ, nguyên liệu dân dã chuyển mình thành những món ăn tinh tế, thể hiện tư duy sáng tạo trên nền tảng nguyên liệu bản địa.

Quán cà phê chứa cả bầu trời dân tộc

Bước chân vào quán cà phê là bước vào một không gian triển lãm thu nhỏ gạt bỏ những ồn ào phố thị. Nơi đây cô đọng “bầu trời dân tộc” qua hàng loạt nhạc cụ của đồng bào dân tộc thiểu số, chất liệu thủ công truyền thống và góc trưng bày đậm bản sắc, biến tách cà phê buổi chiều thành cuộc thưởng lãm văn hóa sâu lắng.

Nước mắm như một phần di sản của ẩm thực Việt

Chuyến đi khép lại bằng trải nghiệm tìm hiểu giọt nước mắm truyền thống - thứ gia vị cốt lõi được coi là di sản sống của văn hóa Việt. Tại Mắm House, câu chuyện ủ chượp kỳ công cùng hương vị mặn mòi qua nhiều thế hệ được tái hiện trọn vẹn, giúp du khách cảm nhận rõ giá trị lịch sử ẩn sau từng tầng hương vị.

______

Về Four Seasons Resort The Nam Hai

Khu nghỉ dưỡng cao cấp nằm tại biển Hà My, phường Điện Bàn Đông, thành phố Đà Nẵng (cách Phố cổ Hội An khoảng 8 km). Được thiết kế bởi kiến trúc sư Reda Amalou và chính thức đi vào hoạt động dưới sự quản lý của tập đoàn Four Seasons từ năm 2016, khu nghỉ dưỡng nổi tiếng với kiến trúc tuân thủ triết lý phong thủy, tích hợp di tích Miếu cổ Hà My (thế kỷ 19) và trung tâm trị liệu chánh niệm Heart of the Earth Spa theo triết lý từ Thiền sư Thích Nhất Hạnh.

Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng truy cập tại Four Seasons Resort The Nam Hai.